Przygotowanie nastawu, przebieg fermentacji winiarskiej, zabiegi stabilizacji czy leżakowanie – te zagadnienia związane z technologią produkcji wina poruszano na pierwszej sesji kursu winiarskiego organizowanego przez ZP PRW. W szkoleniu, które odbyło się w dniach 14-15 lutego w Warszawie, wzięli udział pracownicy firm Członkowskich ZP PRW.
Wykłady prowadził Janusz Luty – technolog z wieloletnim doświadczeniem.
Nasi Członkowie, wiodące przedsiębiorstwa winiarskie, rozwijają się i dbają o odpowiednie kompetencje swojej kadry. W kursie uczestniczyli głównie technolodzy oraz pracownicy działów jakości.
Kolejna sesja kursu już marcu br.