Zezwolenie na zwiększenie naturalnej objętościowej zawartości alkoholu

W związku z panującymi w tym roku w Polsce niekorzystnymi warunkami pogodowymi do uprawy winorośli, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi zezwolił na zwiększanie o 3% naturalnej objętościowej zawartości alkoholu świeżych winogron, moszczu winogronowego, moszczu winogronowego w trakcie fermentacji, młodego wina w trakcie fermentacji oraz wina uzyskanego z odmian winorośli zgodnie z art. 81 rozporządzenia nr 1308/2013, uzyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Polski.

Zgłoszenie zamiaru przeprowadzenia ww. zabiegu wzbogacania, zgodnie z art. 37 ustawy o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina, należy składać do Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych właściwego ze względu na miejsce wyrobu wina.

Podstawą prawną zezwolenia jest art. 38 ust. 1 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie internetowej MRiRW – link